Alm guat

Hoaße Supp‘n

Frittatensuppe

Nudelsuppe

Nudelsuppe  mit an ganz’n Paarl Frankfurter

Oma’s Suppentopf mit Nudeln, Gemüse und Rindfleisch

 

Rund und alm guat

Kasknödel, Speckknödel & Spinatknödel

in der Suppe, mit Salat oder Sauerkraut

 

Würstl’n alm von der Metzgerei Piegger

Frankfurter oder St. Johanner mit Senf, Kren und Brot

Weisswurst mit siaß‘n Senf und Laugenbrez´n

 

Von unseren Ziegen

Becher Ziegenmilch  

Ziegenfrischkäse mit Zitronenöl, Vogelbeerchutney, Schwarzbrot

Großer gemischter Salat mit Ziegenfrischkäse

Ziegenkäseburger mit gegrilltem Gemüse, Zwiebelmarmelade, knusprigen Speckscheiben und Chilisauce.

Für’n g‘scheidn Hunger

Hausgemachte Osttiroler Schlipfkrapfen (mit Kartoffelfülle)

Aldranser Alm Wiener Schnitzel mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Preiselbeeren

 

Abwechslung muss sein

Bitte schaut’s a auf unsere Tafel mit den Tagesempfehlungen

immer  MONTAGS gibts was aus der traditionellen Tiroler Küche, Hausmannskost wie zB. Kiachl, Topfenblattln, Erdäpfelwirler, Buchteln uvm.

 

Jaus’n

Speck- oder Kasbrot

Saures Tris Graukas, gekochtes Rindfleisch & saure Wurst

Graukas sauer 

Saure Wurst 

 

Eppes hausg’machts Siaßes

Kaiserschmarr’n mit Preiselbeeren oder Apfelmus

Hausgemachte Kuchen, Strudel und Torten nach Tagesangebot