Essen & Trinken

Wir haben nicht alles, aber Alm guat! 

Zu Fuß oder mit dem Bike: Wer zu uns herauf kommt, den erwartet – neben der herrlichen Aussicht auf die Landeshauptstadt Innsbruckechte Tiroler Hausmannskost. Die kleine Karte ist klassisch, hier findet ihr die legendären Kaspressknödel, Würsteln & Brettljausen ebenso, wie hausgemachte Kuchen und Strudel.

Aja .. und für die Frühaufsteher gibt’s ein Almfrühstück.

Aber die wahren Köstlichkeiten, die stehen immer auf unserer Tafel: Frisch, regional & saisonal. Die ersten Wanderer riechen den frischen Schweinskrustenbraten schon in der letzten Kehre und wenn’s Tiroler Gröstl’, Kasspatzln oder den Frischkäse von der Almgoas Resi gibt, dann heißt’s schnell zugreifen – immer solange der Vorrat reicht.

Wissen woher’s kommt ist uns wichtig:

Fleisch & Wurstwaren kaufen wir bei der Landmetzgerei Piegger.

Tees & Gewürze kommen von Sonnentor.

Kaffee von einer kleinen Rösterei aus der Steiermark.

Marillen- Karotten- und Apfelsaft von Direkterzeugern in Tirol.

Schnaps aus Oberperfuss.

Eier vom Pircherhof in Aldrans.